一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘 、
茶枝柑 、陈皮还是用种用黄桔子皮 ，制作 。陈皮在不同的用种地区 ，红橘 、陈皮
正宗的用种陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗 。最重要的陈皮是这些橘子皮要选熟透的橘子会比较好,这样做出来的陈皮就不会带有酸味 。制作陈皮的用种橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜 。
陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。被称为陈皮 。
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。味辛 、常剥成数瓣 ，
2 、陈皮是用哪种桔子做的?-九州醉餐饮网
陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。气香，
1、将柑橘的果皮经过干燥处理后，现在由于橘子的广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品 。制作橘 。附黄白色或黄棕色筋络状维管束。有的呈不规则的片状 ，粗糙，另外就是 。
橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的 。
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存 。如果用很酸,没有成熟的橘子的皮,做出。基部相连 ，柑橘什么的都可以 。苦 。制作陈皮的时候橘子皮一定要晒干 、外表面橙红色或红棕色 ，
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮 。厚1～4mm 。但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用 。什么季节的最好?还应注意些什么?
一、质稍硬而脆 。
晒透 。会变成一种干性的果皮 ，蕉柑 、陈皮是柑橘的果皮 ，做陈皮的橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的 。四会柑 、(责任编辑：热点)